Nghiên cứu Đau đầu khi ăn kem

Hiện tượng này đủ phổ biến để trở thành đối tượng nghiên cứu đăng trong Tạp chí Y tế AnhKhoa học người Mỹ.[9][11] Một nghiên cứu của Maya Kaczorowski chứng minh tỷ lệ của sphenopalatine ganglioneuralgia cao hơn khi ăn kem trong ít hơn 30 giây so với những người tiêu thụ từ từ, không có giới hạn thời gian (27.3% và 12,5%). Tuy nhiên, Kaczorowski cuối cùng đã không thể rút ra một liên kết rõ ràng giữa những tốc độ tiêu thụ và tỷ lệ sphenopalatine ganglioneuralgia.[12]

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Đau đầu khi ăn kem http://www.foodsci.uoguelph.ca/dairyedu/icheadache... http://www.aolhealth.com/health/mysteries-explaine... http://www.bmj.com/cgi/pdf_extract/325/7378/1445 http://bmj.bmjjournals.com/cgi/content/full/325/73... http://science.howstuffworks.com/question96.htm http://www.mayoclinic.com/health/ice-cream-headach... http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articl... //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC139031 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11843876 //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12493658